Cokot (Cokelat Kolontong)

Kolontong dengan rasa coklat dari coklat batang adalah variasi modern dari makanan tradisional kolontong, yang umumnya terbuat dari beras ketan atau tepung beras yang digoreng hingga renyah. Dalam versi ini, coklat batang dilelehkan dan dicampurkan ke dalam kolontong, memberikan cita rasa coklat yang manis dan kaya. Proses pembuatannya dimulai dengan menggiling atau memipihkan bahan dasar kolontong, kemudian digoreng hingga kering dan renyah. Setelah kolontong matang, coklat batang dilelehkan dengan teknik bain-marie atau dengan api kecil, lalu dituang ke atas kolontong goreng. Coklat leleh tersebut akan menyelimuti kolontong, memberikan rasa manis dan tekstur lembut yang kontras dengan renyahnya kolontong. Kolontong rasa coklat ini sering disajikan sebagai camilan manis atau kudapan ringan yang menarik untuk dinikmati bersama teh atau kopi. Cocok juga sebagai suguhan dalam acara santai atau oleh-oleh yang kreatif.